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Aldeón de Lar BRUT...
VARIEDADES UVA MALVASÍA CASTELLANA & CHARDONNAY
El enfriamiento del mosto permite la decantación de impurezas presentes. La fermentación alcohólica se produce lentamente, a temperaturas en el entorno de los 15°C, durante un periodo de dos semanas. Tras completarse, el vino permanece en contacto con sus lías, lo que contribuye a aumentar su volumen y complejidad. Posteriormente, se lleva a cabo una segunda fermentación en tanques presurizados con el fin de preservar el CO2. Finalmente, el vino es filtrado antes de su embotellado.
NOTAS DE CATA
El vino presenta un aspecto claro y brillante, con tonalidades amarillas y ligeros matices verdosos, acompañado de una burbuja fina que asciende formando delicados rosarios. Aromáticamente es limpio y seductor, con notas florales, matices de miel y predominio de frutas como la manzana y los cítricos. La burbuja se integra con elegancia, mientras que su acidez equilibrada aporta frescura y una notable persistencia en boca
MARIDAJE
Nuestro espumoso blanco, fresco, natural y suave ideal para maridar con aperitivos, frutos secos, salazones, marisco, pescado, carnes blancas, jamón, embutidos ibéricos, ensaladas y pastas.
CONSERVACIÓN
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con temperatura en torno a los 20°C y una humedad controlada.
CONSUMO
Para disfrutar de todo su sabor se recomienda consumir a una temperatura en torno a 6°C.
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Aldeón de Lar Verdejo...
VARIEDADES UVA VERDEJO
La variedad Verdejo procede de parcelas ecológicas asentadas sobre suelos de textura predominantemente arenosa, ubicadas a 800 metros de altitud. La recolección se llevó a cabo mediante vendimia manual, seguida de un prensado suave de la uva. Posteriormente, el mosto realizó la fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada, garantizando la óptima preservación de sus compuestos aromáticos característicos.
NOTAS DE CATA
De brillante tonalidad amarillo pajizo, ofrece un perfil aromático armónico y seductor, donde sobresalen delicadas notas florales junto a matices de fruta madura. En boca se muestra equilibrado y con buena estructura, destacando sutiles recuerdos dulces de frutas blancas, como plátano y manzana, y de fruta de hueso, especialmente albaricoque. Una acidez ligera y refrescante aporta viveza al conjunto y conduce a un final persistente y sabroso.
MARIDAJE
Ideal para acompañar con productos del mar, especialmente mariscos cocidos y pescados, así como con platos de pasta, ensaladas frescas y carnes blancas.
CONSERVACIÓN
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos
de olores, con una temperatura en torno a 15 ºC y una humedad controlada.
CONSUMO
Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura debe estar entre los 8ºC y los 10ºC.
- ¡En oferta!
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PACK - Canta vinos de...
Este pack reúne una cuidada selección de vinos elaborados principalmente con la variedad Monastrell, uva emblemática de la Denominación de Origen Jumilla. Ideal para quienes desean conocer distintas expresiones de esta variedad, incluyendo opciones ecológicas, envejecidas y sin alcohol.
Contenido del pack:
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2 x Paco Mulero Monastrell
Vino tinto elaborado exclusivamente con uva Monastrell, representando el carácter clásico de esta variedad en Jumilla. -
1 x Prisma Monastrell Orgánico
Vino tinto ecológico producido con uvas Monastrell. Una alternativa ideal para quienes prefieren opciones orgánicas. -
2 x Aldeón de Lar Monastrell
Vino tinto elaborado con Monastrell. Presente en doble formato para poder repetir o compartir durante la cata. -
1 x Aldeón de Lar 0,0 Tinto – Monastrell & Syrah
Vino tinto desalcoholizado elaborado con Monastrell y Syrah. Perfecto para quienes buscan disfrutar del vino sin contenido alcohólico.
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PACK- Cata 0.0...
Una selección ideal para aquellos que desean disfrutar del vino sin efecto alcohólico, manteniendo la esencia varietal con vinos desalcoholizados de la línea Aldeón de Lar 0,0:
Contenido del pack (6 botellas en total):
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2 × Aldeón de Lar 0,0 Blanco Espumoso – Verdejo
Vino espumoso desalcoholizado elaborado con la variedad Verdejo. Ideal para consumir como copa de celebración sin alcohol. -
2 × Aldeón de Lar 0,0 Blanco – Verdejo
Vino blanco desalcoholizado, también a partir de Verdejo, que permite disfrutar del perfil varietal sin contenido alcohólico. -
2 × Aldeón de Lar 0,0 Tinto – Monastrell & Syrah
Vino tinto desalcoholizado que combina Monastrell y Syrah. Refleja una mezcla típica del Mediterráneo, adaptada a un formato 0,0.
- ¡En oferta!
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PACK - Cata de Garnachas
Pack Cata – Selección de Garnachas
Explora la riqueza y diversidad de una de las variedades más emblemáticas de nuestra tradición vitivinícola: la Garnacha. Este pack reúne diferentes interpretaciones de esta uva en sus versiones tinta y tintorera, con combinaciones monovarietales y ensamblajes que invitan a una experiencia completa de descubrimiento.
Contenido del pack:
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2 x Paco Mulero Garnacha
Vino tinto elaborado con uva Garnacha. Una propuesta ideal para quienes buscan conocer esta variedad en una versión directa y representativa. -
2 x Prisma Garnacha
Vino tinto de Garnacha, presentado en doble botella para disfrutar en más de una ocasión o compartir en una cata. -
1 x Aldeón de Lar – Garnacha Tintorera
Vino tinto elaborado con Garnacha Tintorera, una variante reconocida por su intensidad y particular coloración. Una alternativa que aporta contraste al conjunto. -
1 x Prisma Garnacha Tintorera – Monastrell
Coupaje de Garnacha Tintorera y Monastrell. Una combinación que une dos variedades muy presentes en el Mediterráneo, ideal para quienes desean probar algo diferente dentro del universo de la Garnacha.
- ¡En oferta!
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PACK - Cata de blancos
PACK: Cata – Selección de Vinos Blancos con y sin alcohol
Disfruta de una cata variada con esta paca especialmente pensada para descubrir distintas expresiones del vino blanco, incluyendo opciones tradicionales y desalcoholizadas. Una propuesta ideal para quienes desean explorar, regalar o disfrutar con libertad.
Contenido del pack:
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2 x Prisma Verdejo
Vino blanco elaborado a partir de uva Verdejo. Perfecto para quienes buscan conocer esta variedad en su versión más accesible y directa. -
1 x Aldeón de Lar 0,0 Blanco Espumoso – Desalcoholizado – Verdejo
Vino blanco espumoso sin alcohol, elaborado con uva Verdejo. Una opción ideal para celebraciones o para quienes prefieren alternativas 0,0. -
1 x Aldeón de Lar 0,0 Blanco – Desalcoholizado – Verdejo
Vino blanco desalcoholizado, también elaborado con uva Verdejo. Para disfrutar del ritual del vino sin contenido alcohólico. -
1 x Paco Mulero Albariño
Vino blanco monovarietal de uva Albariño. Una opción dentro de los blancos gallegos reconocidos por su perfil característico.
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ALDEÓN DE LAR 0,0 BLANCO -...
Color pajizo pálido con borde amarillo. Aromas cítricos, flores blancas y final a jazmín. En boca presenta un paso amable con acidez integrada y equilibrada sensación de frescuras de los vinos del año.
VARIEDAD DE UVA VERDEJO
DESCARGA SU FICHA
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Catálogo 2025 ENG/ESP
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ALDEÓN DE LAR 0,0 BLANCO...
Color pajizo pálido con borde amarillo. Con burbuja integrada y fina. Aromas cítricos, flores blancas ajazminado. En boca presenta un paso amable con acidez integrada y equilibrada sensación carbónica
VARIEDAD DE UVA VERDEJO
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Catálogo 2025 ENG/ESP
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