Aldeón de Lar - Garnacha Tintorera
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VARIEDAD DE UVA GARNACHA TINTORERA
Tinto joven procedente de viñedos ecológicos
Certificados de la variedad Garnacha tintorera.
Seleccionamos nuestras parcelas mas altas de Garnacha Tintorera en la DO Almansa que cultivamos con muy poca intervención y respetando la viticultura ecológica. Aportamos modernos criterios de sostenibilidad en nuestros cultivos y vendimiamos en su punto justo de maduración siempre con vendimia manual respetando la integridad de la planta y obteniendo racimos limpios e íntegros.
NOTAS DE CATA
La Garnacha Tintorera es un de las variedades de uva más peculiares y Aldeón de Lar expresa la propia personalidad de la uva con su gran estructura de color rojo cereza de gran capa en nariz predominan las notas frutales y florales. En boca predominan sus taninos dulces es equilibrada, aterciopelada y posee un largo final.
MARIDAJE
Maridamos este vino principalmente con pastas arroces, carnes rojas y blancas, ensaladas, guisos de carne y pescado, legumbres y quesos de corta y larga curación.
CONSERVACIÓN
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con una temperatura no superior a los 18 ºC y una humedad controlada.
CONSUMO
Para disfrutar plenamente este vino, la temperatura debe estar entre
los 15 ºC y 18 ºC.
Ficha técnica
- Denominación de origen
- D.O. Almansa
- Añada
- 2024
- Tipo de uva
- Garnacha tintorera
- Guía Peñín
- 91 puntos
- Gama
- Aldeón de Lar
- Vegano
- Si
- Cantidad por botella
- 750 ml.
- Ecológico
- Si
- Amphore Concurtso Intenacional Productos Ecológicos
- ORO
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PACO MULERO GARNACHA
De los viñedos de Garnacha plantados en suelos pedregosos de muy elevada altitud, característicos de la zona de Calatayud, se obtiene un vino de la variedad Garnacha, complejo y de color intenso, elaborado con uvas recolectadas muy cuidadosamente a mano y transportadas hasta bodega. Una vez allí y cuidando todo el proceso de elaboración da como resultado un vino que refleja la tipicidad de la zona y las características propias de la variedad Garnacha.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN CALATAYUD
VARIEDAD DE UVA GARNACHA
Catálogo 2025 ENG/ESP
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PACK: Cata – Selección de Vinos Blancos con y sin alcohol
Disfruta de una cata variada con esta paca especialmente pensada para descubrir distintas expresiones del vino blanco, incluyendo opciones tradicionales y desalcoholizadas. Una propuesta ideal para quienes desean explorar, regalar o disfrutar con libertad.
Contenido del pack:
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2 x Prisma Verdejo
Vino blanco elaborado a partir de uva Verdejo. Perfecto para quienes buscan conocer esta variedad en su versión más accesible y directa. -
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Este pack reúne una cuidada selección de vinos elaborados principalmente con la variedad Monastrell, uva emblemática de la Denominación de Origen Jumilla. Ideal para quienes desean conocer distintas expresiones de esta variedad, incluyendo opciones ecológicas, envejecidas y sin alcohol.
Contenido del pack:
-
2 x Paco Mulero Monastrell
Vino tinto elaborado exclusivamente con uva Monastrell, representando el carácter clásico de esta variedad en Jumilla. -
1 x Prisma Monastrell Orgánico
Vino tinto ecológico producido con uvas Monastrell. Una alternativa ideal para quienes prefieren opciones orgánicas. -
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Vino tinto elaborado con Monastrell. Presente en doble formato para poder repetir o compartir durante la cata. -
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Color pajizo pálido con borde amarillo. Con burbuja integrada y fina. Aromas cítricos, flores blancas ajazminado. En boca presenta un paso amable con acidez integrada y equilibrada sensación carbónica
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Aldeón de Lar BRUT...
VARIEDADES UVA MALVASÍA CASTELLANA & CHARDONNAY
El enfriamiento del mosto permite la decantación de impurezas presentes. La fermentación alcohólica se produce lentamente, a temperaturas en el entorno de los 15°C, durante un periodo de dos semanas. Tras completarse, el vino permanece en contacto con sus lías, lo que contribuye a aumentar su volumen y complejidad. Posteriormente, se lleva a cabo una segunda fermentación en tanques presurizados con el fin de preservar el CO2. Finalmente, el vino es filtrado antes de su embotellado.
NOTAS DE CATA
El vino presenta un aspecto claro y brillante, con tonalidades amarillas y ligeros matices verdosos, acompañado de una burbuja fina que asciende formando delicados rosarios. Aromáticamente es limpio y seductor, con notas florales, matices de miel y predominio de frutas como la manzana y los cítricos. La burbuja se integra con elegancia, mientras que su acidez equilibrada aporta frescura y una notable persistencia en boca
MARIDAJE
Nuestro espumoso blanco, fresco, natural y suave ideal para maridar con aperitivos, frutos secos, salazones, marisco, pescado, carnes blancas, jamón, embutidos ibéricos, ensaladas y pastas.
CONSERVACIÓN
Se recomienda el almacenamiento del vino en lugares desprovistos de olores, con temperatura en torno a los 20°C y una humedad controlada.
CONSUMO
Para disfrutar de todo su sabor se recomienda consumir a una temperatura en torno a 6°C.
PRISMA VERDEJO
En cata Prisma Verdejo rebosa aromas de flores blancas y fruta fresca con notas tropicales.
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VARIEDAD DE UVA VERDEJO
Catálogo 2025 ENG/ESP
PACO MULERO QUINCE MESES
En los viñedos altos de Almansa, entre 600 y 1000 metros sobre el nivel del mar, vendimiemos nuestra uva Garnacha Tintorera propia de la zona con la que elaboramos nuestro vino, de gran personalidad, estructura y alta intensidad de color característica de las uvas al que mimamos en barricas de roble durante quince meses para conseguir el equilibrio de un vino que nos ofrece largo y suave final con su impactante carácter frutal y equilibrio de madera.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN Almansa
VARIEDAD DE UVA GARNACHA TINTORERA
Catálogo 2025 ENG/ESP
PACO MULERO MONASTRELL
Vino de intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones de la madera francesa que lo ha contenido, durante 6 a 8 meses hasta alcanzar su perfecto equilibrio.
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VARIEDAD DE UVA MONASTRELL
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PACK- Cata 0.0...
Una selección ideal para aquellos que desean disfrutar del vino sin efecto alcohólico, manteniendo la esencia varietal con vinos desalcoholizados de la línea Aldeón de Lar 0,0:
Contenido del pack (6 botellas en total):
-
2 × Aldeón de Lar 0,0 Blanco Espumoso – Verdejo
Vino espumoso desalcoholizado elaborado con la variedad Verdejo. Ideal para consumir como copa de celebración sin alcohol. -
2 × Aldeón de Lar 0,0 Blanco – Verdejo
Vino blanco desalcoholizado, también a partir de Verdejo, que permite disfrutar del perfil varietal sin contenido alcohólico. -
2 × Aldeón de Lar 0,0 Tinto – Monastrell & Syrah
Vino tinto desalcoholizado que combina Monastrell y Syrah. Refleja una mezcla típica del Mediterráneo, adaptada a un formato 0,0.
PRISMA GARNACHA
Es un vino muy concentrado y elegante, con aromas que recuerdan a picotas y a ciruelas negras dando paso a un exótico final especiado.
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En los viñedos altos de Almansa, entre 600 y 1000 metros sobre el nivel del mar, vendimiemos nuestra uva Garnacha Tintorera propia de la zona con la que elaboramos nuestro vino, de gran personalidad, estructura y alta intensidad de color característica de las uvas al que mimamos en barricas de roble durante quince meses para conseguir el equilibrio de un vino que nos ofrece largo y suave final con su impactante carácter frutal y equilibrio de madera.
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ALDEÓN DE LAR - Monastrell
PRISMA MONASTRELL ORGÁNICO
Vino de color rojo picota de capa media alta. En la nariz destacan atractivos aromas florares con toques de frutas maduras. Equilibrado es fresco en boca, vivo y sabroso con una adecuada acidez y nobles taninos de fruta madura.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN JUMILLA VINO TINTO
VARIEDAD DE UVA MONASTRELL
Catálogo 2025 ENG/ESP
PACO MULERO GARNACHA
De los viñedos de Garnacha plantados en suelos pedregosos de muy elevada altitud, característicos de la zona de Calatayud, se obtiene un vino de la variedad Garnacha, complejo y de color intenso, elaborado con uvas recolectadas muy cuidadosamente a mano y transportadas hasta bodega. Una vez allí y cuidando todo el proceso de elaboración da como resultado un vino que refleja la tipicidad de la zona y las características propias de la variedad Garnacha.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN CALATAYUD
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PRISMA GARNACHA...
En los viñedos altos de Almansa, entre 600 y 1000 metros sobre el nivel del mar, vendimiemos nuestra uva Garnacha Tintorera propia de la zona con la que elaboramos nuestro vino, de gran personalidad, estructura y alta intensidad de color característica de las uvas al que mimamos en barricas de roble durante quince meses para conseguir el equilibrio de un vino que nos ofrece largo y suave final con su impactante carácter frutal y equilibrio de madera.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN ALMANSA VINO TINTO
VARIEDAD DE UVA GARNACHA TINTORERA - MONASTRELL
Catálogo 2025 ENG/ESP
Catálogo 2025 ENG/ESP
PACO MULERO VEINTE MESES
Rojo cereza muy cubierto con borde granate. Intensa nariz de frutos rojos maduros y fruta confitada, con notas de café tostado, cacao y regaliz que le aportan finura y elegancia. Presenta una gran estructura, con taninos muy concentrados y dulces, multitud de agradables sensaciones y un largo, elegante y dulce final de boca. Potencia, carnosidad, sabor y opulencia se combinan en el paladar de este vino que poco a poco va creciendo en la botella.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN JUMILLA VINO TINTO
VARIEDADES DE UVAS MONASTRELL, CABERNET SAUVIGNON Y SYRAH
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PACO MULERO MONASTRELL
Vino de intenso color rojo picota, aromas de fruta madura y un largo y especiado final de boca con evocaciones de la madera francesa que lo ha contenido, durante 6 a 8 meses hasta alcanzar su perfecto equilibrio.
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VARIEDAD DE UVA MONASTRELL

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